Themenplattform "Wettbewerbsfähigkeit"
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Wertschöpfung des Agrar- und Lebensmittelsektors in Österreich und Aktualisierung des Public-Value-Berichtes (Value Added of the Agricultural and Food Sector in Austria and an Update of the Public Value Report)
Abgeschlossene Forschungsprojekte
Studie von: Österreichisches Institut für Wirtschaftsforschung
Auftraggeber: Landwirtschaftskammer Österreich
Abgeschlossen: 2021
Während die Arbeitskräftezahl in der Landwirtschaft seit dem EU-Betritt kontinuierlich abnahm, blieb sie in den vor- und nachgelagerten
Branchen stabil oder nahm zu – vor allem im Handel. Wie im Rahmen einer Modellanalyse gezeigt wird, geht eine Ausweitung der
Nachfrage nach inländischen Lebensmitteln mit einem Zuwachs der Produktion im Agrarsektor und in den nachgelagerten Verarbeitungssektoren
einher. Damit ist in den vorgelagerten Branchen und der Volkswirtschaft insgesamt eine Steigerung der Wertschöpfung und Beschäftigung
verbunden. In den einzelnen Bundesländern sind die Effekte aufgrund der unterschiedlichen Wirtschaftsstruktur nicht gleich
stark ausgeprägt.
Forschungsbereich:Klima-, Umwelt- und Ressourcenökonomie – Regionalökonomie und räumliche Analyse
Sprache:Deutsch
Value Added of the Agricultural and Food Sector in Austria and an Update of the Public Value Report
While the workforce in agriculture has been declining continuously since EU accession, it has remained stable or increased
in upstream and downstream sectors, especially in trade. As shown in a model analysis, an increase in demand for domestic
food is accompanied by an increase in production in the agricultural sector and in the downstream processing sectors. This
is associated with an increase in value added and employment in the upstream sectors and the economy as a whole. The effects
are not equally pronounced in the individual Länder due to the different economic structures.
